사진을 찍어 놓고 보니, 왠지 썰렁~ 하다. 그래도 오랜만에 한 요리라~ 뿌듯하다. ^^
위에 토스트를 만든이유는 장마가 계속되던 주말, 집에 수도꼭지에서 흙탕물이 나왔다. 식수도 부족하여
따로 밥을 지을수도 없었고, 배는 고픈데 어찌할까?? 고민하다가 남아있던 식빵으로 토스트를 만들었다.
중학교때인가?? 대충 만들어 먹어보고 오랜만에 하는 토스트라 맛이 있을까?? 라는 의구심이 들었지만
너무 맛있게 먹어주는 그녀의 모습에 행복한 한끼가 되었다.

* 요리과정
- 준비물 : 식빵 4조각, 달걀 3개, 삶은달걀 2개(이건 취향대로), 양파 반개, 포도잼, 케찹, 남은 소시지,
             마아가린, 오이

0. 양파를 잘게 썰어 달걀 3개와 함께 골고루 풀어 준비하고, 오이를 둥글게 썷어 놓는다.
1. 먼저 마아가린을 후라이팬에 넣고 골고루 넓게 잘 퍼지도록 한다.
2. 식빵을 달궈진 후라이팬에 올린다(전에 퍼진 마아가린이 고소한 향을 내며, 맛을 부드럽게 해준다)
3. 빵이 약간 갈색이 되면서 노릿~하게 구워졌다면 꺼내어 놓고, 풀어놓은 달걀을 부친다. 너무 많이
하는것보다 적당한 양을 부치고, 남은 것은 위에처럼 따로 올려놓고 그위에 다른 데코레이션을 해도 좋다.
4. 노릿하게 구워진 빵 양쪽 안에 포도잼을 바른 후 부친달걀을 올린후, 썰어놓은 오이를 올리고 케찹을
뿌려준다.(이렇게 하면 달콤함과 새콤함이 함께 어우러져 아주 맛이 좋다)
5. 위에처럼 접시에 올려놓고 남은 계란부침과 삶은달걀, 소시지 등을 보기 좋게 올려놓는다.
6. 여자친구가 있으신 분은 맛나게 먹여준다.^^ (없는 분들께는 죄송!!)

준비부터 요리 및 식사준비까지 약 20~30분 걸린듯 합니다. ^^ 비록짧은 시간이지만 사랑하는
사람을 위해 한번 준비 해보세요. 너무 좋아할겁니다. ^^
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Posted by IB인포텍

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